O que é o Kahlúa?

Criado no ano de 1936 em Veracruz, México, o Kahlúa está envolto em história e carrega uma tradição elaborada e vibrante.

Produzido com grãos de café 100% arábica e rum, o licor de café Kahlúa é um dos principais ingredientes em muitos dos coquetéis prediletos em todo o mundo.

De White Russian, Black Russian e Mudslide ao coquetel “du jour”… o Espresso Martini! Além de muitos outros clássicos, novos e antigos.

Brunch, almoço, drinks para o fim do dia ou a qualquer momento, o Kahlúa ajuda a transformar o normal em extraordinário (e qualquer café em um delicioso coquetel de café).

Provavelmente é por esse motivo que ele continua sendo o licor de café número 1 do mundo*

Então siga em frente e saboreie. Você merece.

Saúde!

*IWSR Liqueurs 2019.

Como produzimos o Kahlúa

Isso mesmo, a produção de cada garrafa de Kahlúa leva até 7 anos. Descubra o porquê…

Cultivo delicado

A obtenção dos grãos perfeitos de café para nosso licor de café pode demorar até 6 anos. Trata-se de bastante tempo para uma bebida. Por quê? Os frutos do café são cultivados na sombra, exigindo muito mais tempo para crescer em relação ao cultivo sob o sol.Frutos de café? Estou bebendo uma fruta? Não, não. Os frutos são simplesmente o invólucro que protege nossos queridos grãos.Depois disso, nossos frutos de café crescem a viram belos frutos vermelho-escuros. É nesse ponto que eles estão prontos para a extração.


Colheita

Agora que nossos belos frutos vermelho-escuros estão prontos, é hora de abri-los para extrair o grão de café. Todos sabemos que o que vale é a beleza interior.


Secagem e descanso

Todo o processo de extração foi uma experiência intensa para nossos grãos. Por isso, eles precisam repousar novamente, mas agora em sacos de juta. Isso exige aproximadamente 6 meses. Sim, sabemos que esperar por algo bom é cansativo!


Destilação

Toda essa história de café é ótima, mas e os destilados dos Kahlúa? Nosso rum é feito de cana-de-açúcar, cujo suco é extraído, fervido e misturado com água. Após a obtenção do álcool, é hora da destilação. O Kahlúa é destilado com perfeição!

Torra e mescla

Após o processo que pode levar até 7 anos, finalmente é chegada a hora: os grãos e o rum destilado têm o primeiro contato na destilaria. O café, torrado com perfeição para este momento, finalmente conhece seu amigo destilado e eles descansam juntos por 4 semanas. Após essas semanas de uma reunião amistosa, está na hora de engarrafar e vedar tudo o que há de bom no Kahlúa.

As pessoas costumam dizer que a paciência recompensa. Temos certeza disso.

Headline pre De Veracruz com carinho: a história do Kahlúa

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