O QUE É O KAHLÚA?

Criado no ano de 1936 em Veracruz, México, o Kahlúa está envolto em história e carrega uma tradição elaborada e vibrante.

Produzido com grãos de café 100% arábica e rum, o licor de café Kahlúa é um dos principais ingredientes em muitos dos coquetéis prediletos em todo o mundo.

De White Russian, Black Russian e Mudslide ao coquetel “du jour”… o Espresso Martini! Além de muitos outros clássicos, novos e antigos.

Brunch, almoço, drinks para o fim do dia ou a qualquer momento, o Kahlúa ajuda a transformar o normal em extraordinário (e qualquer café em um delicioso coquetel de café).

Provavelmente é por esse motivo que ele continua sendo o licor de café número 1 do mundo*

Então siga em frente e saboreie. Você merece.

Saúde!

*IWSR Liqueurs 2019.

Como produzimos o Kahlúa

Isso mesmo, a produção de cada garrafa de Kahlúa leva até 7 anos. Descubra o porquê…

Cultivo delicado

A obtenção dos grãos perfeitos de café para nosso licor de café pode demorar até 6 anos. Trata-se de bastante tempo para uma bebida. Por quê? Os frutos do café são cultivados na sombra, exigindo muito mais tempo para crescer em relação ao cultivo sob o sol.Frutos de café? Estou bebendo uma fruta? Não, não. Os frutos são simplesmente o invólucro que protege nossos queridos grãos.Depois disso, nossos frutos de café crescem a viram belos frutos vermelho-escuros. É nesse ponto que eles estão prontos para a extração.

Colheita

Agora que nossos belos frutos vermelho-escuros estão prontos, é hora de abri-los para extrair o grão de café. Todos sabemos que o que vale é a beleza interior.

Secagem e descanso

Todo o processo de extração foi uma experiência intensa para nossos grãos. Por isso, eles precisam repousar novamente, mas agora em sacos de juta. Isso exige aproximadamente 6 meses. Sim, sabemos que esperar por algo bom é cansativo!

Destilação

Toda essa história de café é ótima, mas e os destilados dos Kahlúa? Nosso rum é feito de cana-de-açúcar, cujo suco é extraído, fervido e misturado com água. Após a obtenção do álcool, é hora da destilação. O Kahlúa é destilado com perfeição!

Torra e mescla

Após o processo que pode levar até 7 anos, finalmente é chegada a hora: os grãos e o rum destilado têm o primeiro contato na destilaria. O café, torrado com perfeição para este momento, finalmente conhece seu amigo destilado e eles descansam juntos por 4 semanas. Após essas semanas de uma reunião amistosa, está na hora de engarrafar e vedar tudo o que há de bom no Kahlúa.

As pessoas costumam dizer que a paciência recompensa. Temos certeza disso.

DE VERACRUZ COM CARINHO: A HISTÓRIA DO KAHLÚA

A história do Kahlúa começa em 1936 quando Senior Blanco, Montalvo Lara e os irmãos Alvarez decidem confiar na intuição. O primeiro teve uma excelente ideia, os irmãos entrariam com o café arábica saboroso e elaborado, enquanto Montalvo era o químico responsável por transformar a ideia em realidade. O Kahlúa é produzido com os melhores ingredientes que são cultivados lado a lado na área rural de Veracruz, no México. A palavra Kahlúa tem origem em línguas árabes antigas e dizem que ela é uma gíria para café.Sim, as pessoas já usavam palavras descoladas na década de 1930.

O Kahlúa chega nos EUA

Quatro anos após o lançamento, o Kahlúa fez uma grande aposta ao chegar nos EUA.

Todos sabemos que dar uma festa não é tão fácil quanto parece. Basicamente você fica enlouquecido de um lado para o outro reabastecendo bebidas e distraindo os convidados, tudo isso enquanto Suzana derrama o drink dela em seu sofá novinho… Outra vez.Há histórias de algumas pessoas que conseguem acertar em cheio isso de “dar uma festa” enquanto aproveitam cada momento. Caso seja uma delas, sugerimos um brinde em sua homenagem. Foi exatamente isso que aconteceu no ano de 1948 em Bruxelas, quando uma famosa anfitriã deu uma festa inesquecível para um pessoal importante. Em homenagem à anfitriã dedicada, mantenha a chama acesa com um Black Russian.

Os primeiros anúncios do Kahlúa

Na década de 1950, um rapaz da empresa Kahlúa chamado Jules Berman era um colecionador apaixonado por imagens da era pré-colombiana. Assim como nossos fundadores, ele acreditava na rica herança mexicana e incluía imagens peculiares em cada anúncio. Era algo meio esquisito, mas as pessoas adoraram, logo…

Nasce uma lenda em 1955 com a criação do White Russian em Oakland, Califórnia. Um belo dia, esses coquetéis lácteos com Kahlúa como base começaram a surgir por toda a cidade. Um clássico tinha sido criado. Foi um golpe de genialidade; a combinação de creme de leito fresco com o Black Russian resultou em um coquetel indescritivelmente delicioso. Uma mistura cuidadosa resulta na tempestade perfeita. Está ficando com sede? Nós também. Que tal nos ocuparmos preparando o White Russian?

As mulheres Kahlúa, uma sensação na mídia

Na década de 1960, o Kahlúa recebeu um tipo de atenção diferente, e não foi por causa de nossos anúncios, mas pela direção completamente feminina. Aparentemente isso foi algo bem singular nessa época.

O shot B-52 foi criado em Calgary, Canadá em 1977. Logo ele alcançou um grande sucesso e se espalhou pelo mundo. Hoje em dia o B-52 é um drink renomado, adorado por uma verdadeira tropa de frequentadores das mais variadas festas, e inflamado por incontáveis isqueiros. Deseja preparar o seu? Anime-se com o clássico das décadas de 1970 e 1980, o shot B-52.

O licor de café número um do mundo

Se você não estava bebendo um coquetel com licor na década de 1980, provavelmente é porque você não viveu nessa época. Em 1980, o Kahlúa alcançou o posto de licor de café mais vendido do mundo. Enquanto outras imitações tentavam descobrir o nosso processo de produção, as famosas garotas Kahlúa promoviam intervalos para o café com música ao vivo. Aproveitando a vida.

O Kahlúa estreia no tapete vermelho

Luzes, câmera… Kahlúa! Na década de 1990, o Kahlúa passou a ser uma bebida popular na decoração de cenas de filmes. O Kahlúa apareceu em dezenas de filmes, séries e videoclipes. O White Russian pode ter sido o principal responsável por isso ao aparecer como coadjuvante em filmes que eram pouco convencionais para a época. Nascia um clássico da cena cult.

O Kahlúa hoje

O Kahlúa é uma marca com uma história singular e empolgante. Continuamos sendo o licor de café número 1 do mundo e isso se deve a continuarmos dizendo “dane-se, vamos adiante!”. Portanto… aproveite nossos incríveis drinks clássicos. Todos sabemos que uma boa história nunca começa com uma salada. Saúde!